Pérez Castro, Luis Enrique. « Elementos históricos Y Culturales De La gastronomía En Nuevo León (1928-1956)». Revista Reforma Siglo XXI 24, no. 91 (septiembre 18, 2025): 28–32. Accedido septiembre 26, 2025. https://reforma.uanl.mx/index.php/revista/article/view/766.